Hành trình đưa hạt macca phát triển trên vùng đất Tây Nguyên
Hiện nay có một loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao tại Việt Nam đó chính là hạt Macca. Rất nhiều người trong chúng ta vẫn thấy cái tên hạt tương đối xa lạ và chưa từng được ăn thử loại hạt này. Bài viết hôm nay Macca Chanel sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu về hành trình đưa macca phát triển trên vùng đất Tây Nguyên Việt Nam nhé!
Tổng quan kiến thức về loại hạt Macca
Rất nhiều người dân ở đất nước ta vẫn chưa có hiểu biết về loại hạt Macca. Loại hạt này được mệnh danh là bà hoàng trong các loại hạt khô vì xuất thân cũng như giá trị dinh dưỡng mà macca mang lại là rất lớn.
Macca là một loại hạt có nguồn gốc rất đặc biệt. Nó được phát hiện và khai thác bắt nguồn từ một loại cây mọc hoang dại ở Châu Đại Dương cụ thể là tại nước Úc.
Sau khi phát hiện ra loại hạt này, người ta đã làm nghiên cứu và bất ngờ về kết quả mà loại hạt này mang lại. Macca cung cấp rất nhiều loại vitamin bổ dưỡng từ A1,A2,..B, C, D, E cùng với đó là cung cấp rất nhiều calo chứa trong một hạt macca.
Sau khi đã nghiên cứu và nhận ra giá trị rất lớn ấy, trong toàn nước Úc đã tiến hành nhân giống cây trồng và trồng khắp cả nước, đưa cây macca trở thành cây trồng nông nghiệp lớn nhất nước Úc và trên cả thế giới.
Với giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, trung bình cứ khoảng 10 hạt macca mang lại 204g calo, 2g protein, 23g chất béo, 3g chất xơ cùng với rất nhiều loại vitamin khác. Hiện nay cây macca đã và đang được trồng tại Việt nam đặc biệt là ở khu vực Tây Nguyên cùng một sản lượng lớn trên thị trường thế giới.
Hành trình đưa macca phát triển trên vùng đất Tây Nguyên
Chính bởi vì giá trị dinh dưỡng của hạt macca rất cao cũng như giá cả bán trên thị trường rất cao có thể nói đây là một loại hạt rất tuyệt vời và tiềm năng. Chính vì vậy, cây macca đã được đưa về Việt Nam để trồng theo quy mô lớn.
Do tính chất của cây macca phù hợp với chất đất thổ nhưỡng, khí hậu gió mùa và phải được trồng ở miền đất cao hơn so với mặt nước biển cho nên cây macca đã được nhà nước ta quy hoạch trồng tại khu vực Tây Nguyên.
Tại Tây Nguyên Việt Nam với khí hậu nhiệt đới gió mùa quanh năm, với chất đất thổ nhưỡng và địa hình khu vực Tây Nguyên có độ cao là 600m so với mặt nước biển. Đây chính là một khu vực vô cùng lý tưởng để trồng cây macca.
Quy hoạch của Bộ nông nghiệp tập trung trồng cây macca ở khu vực Đắc-lắc nhưng do cơ cấu mô hình chưa hợp lý cho nên hiện nay loại cây macca được trồng nhiều nhất khu vực Tây Nguyên đó chính là Lâm Đồng.
Chất lượng hạt macca cả về quy trình chăm bón cũng như giá trị dinh dưỡng khi trồng tại Việt Nam đều có chất lượng cao và ngang hàng với chất lượng sản phẩm tại Úc. Người dân khu vực Tây Nguyên đang tập trung vào mở rộng quy mô trồng cây macca và bỏ bớt loại cây hạt điều cũng như hạnh nhân.
Vì sao nên sử dụng hạt macca cho bữa ăn hằng ngày?
Để nói về giá trị mà hạt macca mang lại thì chúng ta không thể kể hết được. Với các nước Phương Tây thì hạt macca đang là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Chúng ta có thể kể đến một số lý do sau:
Mang lại giá trị dinh dưỡng cao
Điều đầu tiên mà chúng ta kể về lợi ích của loại hạt macca đó là mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài cung cấp dinh dưỡng, calo đầy đủ, hạt macca còn cung cấp rất nhiều chất xơ, chất khoáng tốt cho tim mạch. Đặc biệt macca rất hữu ích để sử dụng cho bà bầu để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhất cho thai nhi.
Giá thành vừa phải
So với các loại hạt khô khác như điều, hạnh nhân, lạc thì macca có giá thành tương tự nhưng mang lại nhiều chất dinh dưỡng hơn. Việc ăn macca hằng ngày sẽ vừa giúp tốt cho sức khỏe cũng như tiết kiệm được rất chiều chi phí cho bữa ăn hằng ngày của gia đình.
Có tác dụng tốt cho việc phòng bệnh
Macca là một loại hạt cung cấp rất nhiều chất oxy hóa giúp chống viêm hiệu quả và giúp giảm cholesterol trong máu hiệu quả. Ngoài ra, hạt macca còn hỗ trợ tốt cho các bệnh nhân bị tim mạch cũng như phòng ngừa tai biến mạch máu não.
Kết luận
Bài viết trên đã chia sẻ với các bạn về hành trình đưa hạt macca phát triển trên vùng đất Tây Nguyên Việt Nam. Mong rằng đó đều là những kiến thức bổ ích để các bạn có thể hiểu thêm về loại hạt vô cùng giá trị và tốt cho sức khỏe này nhé!
